うなぎ

熱帯から温帯の地域に生息する水生生物の1種で、うなぎ科うなぎ属に属しています。二ホンウナギやアメリカウナギなど、生息地域によって複数の種類が確認されており、日本では捌いて蒲焼きにして食べるのが一般的です。

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